DESCRIPCIÓN
Floralba crema de almendras es una crema elaborada con almendras molidas para preparar en casa una bebida de almendras sin lactosa. Se presenta en un tarro de 370 g y se comercializa en farmacias como alternativa para las personas con intolerancia a la lactosa.

DISPONIBILIDAD
En este momento el producto figura sin stock en nuestra tienda. Puedes activar el aviso de esta página para saber cuándo vuelve a estar disponible.

LA MARCA
Floralba es una marca distribuida por Faes Farma, laboratorio farmacéutico español. Según la descripción de la marca, la crema se obtiene moliendo almendras secas y peladas y mezclándolas después con agua.

INGREDIENTES
Jarabe de azúcar (sacarosa y agua), almendras (21 %) y emulgentes: pectinas, carboximetilcelulosa sódica, goma garrofín y goma guar. Comprueba siempre el listado del envase.

LOS EMULGENTES
La pectina procede de las frutas, la carboximetilcelulosa es un derivado de la celulosa, y la goma garrofín y la goma guar se obtienen de las semillas del algarrobo y del guar. Ayudan a que la crema se mantenga homogénea y se disuelva bien.

LA ALMENDRA
La almendra es un fruto seco rico en grasas insaturadas y fuente de vitamina E y de fibra. En esta crema representa el 21 % del producto.

CÓMO SE PREPARA
Disuelve dos cucharadas de crema en un vaso de agua fría o caliente. También puede añadirse al té o al café, como sustituto de la leche.

REMOVER ANTES DE USAR
Es normal que el contenido del tarro se separe con el tiempo: la separación no indica alteración del producto. Basta con remover antes de usarlo.

SIN LACTOSA
Las almendras no contienen lactosa, el azúcar propio de la leche de los mamíferos. Por eso las bebidas de almendra se utilizan a menudo cuando la lactosa sienta mal.

CONTIENE AZÚCAR
El primer ingrediente es el jarabe de azúcar, de modo que la bebida resultante es dulce. Si sigues una dieta con poco azúcar o tienes diabetes, ten en cuenta este aporte; existe también una versión de Floralba sin sacarosa, endulzada con fructosa.

AZÚCARES LIBRES
La Organización Mundial de la Salud recomienda que los azúcares libres, los añadidos a los alimentos y bebidas, supongan menos del 10 % de la energía diaria, y considera que bajar del 5 % aporta beneficios adicionales.

ALÉRGENOS
Contiene almendras, un fruto de cáscara. No es apta para personas alérgicas a la almendra o a otros frutos secos.

¿SUSTITUYE A LA LECHE?
No desde el punto de vista nutricional. Como recuerda el Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, las bebidas vegetales no tienen la misma composición que la leche de vaca y no pueden sustituirla.

NO PARA BEBÉS
Según la misma asociación, las bebidas vegetales no se recomiendan en los menores de 12 meses, porque no aportan los nutrientes que necesitan. Hasta esa edad, el alimento es la leche materna o, en su defecto, la fórmula infantil.

EL CALCIO
La leche y los lácteos son una fuente importante de calcio. Si dejas de tomarlos, pide consejo a tu médico o farmacéutico para asegurar el aporte de calcio con otros alimentos, como los lácteos sin lactosa, las legumbres o las verduras de hoja verde.

LÁCTEOS SIN LACTOSA
Muchas personas con intolerancia a la lactosa toleran bien la leche sin lactosa, los yogures o los quesos curados. Consulta con tu médico qué cantidad de lactosa puedes tolerar.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Se produce cuando el intestino no fabrica suficiente lactasa, la enzima que digiere la lactosa. La lactosa sin digerir fermenta en el colon y causa gases, hinchazón, dolor abdominal o diarrea.

¿CUÁNTA LACTOSA SE TOLERA?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) concluyó que la mayoría de las personas con mala digestión de la lactosa toleran hasta 12 g en una sola toma, aproximadamente la cantidad de un vaso de leche, sobre todo si se toma con otros alimentos.

CÓMO SE DIAGNOSTICA
La prueba más utilizada es el test del aliento, que mide el hidrógeno que se produce cuando la lactosa sin digerir fermenta en el intestino. Lo indica el médico.

LACTOSA EN LOS MEDICAMENTOS
La lactosa se usa como excipiente en muchos comprimidos. Las cantidades suelen ser pequeñas, pero si eres muy sensible coméntalo con tu médico o farmacéutico.

NO ES LO MISMO QUE ALERGIA
La intolerancia a la lactosa es un problema digestivo; la alergia a las proteínas de la leche es una reacción del sistema inmunitario. Si sospechas cualquiera de las dos, consulta con tu médico.

EN LA COCINA
La bebida de almendras preparada con la crema puede usarse para acompañar el desayuno, en batidos con fruta o en infusiones.

LA CANTIDAD JUSTA
Prepara solo la bebida que vayas a tomar en ese momento: así conserva mejor su sabor y su textura.

CONSERVACIÓN
Cierra bien el tarro después de cada uso y sigue las indicaciones de conservación del envase. Prepara la bebida en el momento de tomarla.

FORMATO
Tarro de 370 g de Floralba crema de almendras. Código nacional 269365.

CONSEJO DE TU FARMACIA
Si te han diagnosticado intolerancia a la lactosa y quieres saber qué alternativas tienes, pregúntanos: te ayudaremos a elegir y a cuidar el aporte de calcio de tu dieta.