DESCRIPCIÓN
Herbamare Diet es la sal dietética de A.Vogel, muy baja en sodio, en un envase de 125 gramos. En lugar de sal común utiliza cloruro potásico, y se elabora con plantas aromáticas, hortalizas frescas de cultivo ecológico y alga kelp. Está pensada para sustituir a la sal común en las dietas bajas en sodio o sin sodio, manteniendo el sabor de las comidas. Al igual que la versión Original, no lleva antiaglomerantes.

COMPOSICIÓN
Cloruro potásico como sustituto de la sal común, plantas aromáticas, hortalizas frescas de cultivo ecológico y alga kelp. Consulta la lista completa de ingredientes y la información nutricional en el envase.

MODO DE EMPLEO
Se recomienda añadirla una vez terminada la cocción, no durante, o directamente en el plato. Empieza con una pequeña cantidad y ajusta a tu gusto.

ADVERTENCIAS
En caso de alteraciones del equilibrio del potasio, especialmente si existe insuficiencia renal, solo debe consumirse con la aprobación del médico. Consulta también con tu médico si tomas medicamentos que pueden elevar el potasio en sangre, como algunos tratamientos para la tensión arterial o el corazón. Mantener fuera del alcance de los niños.

ORIGINAL O DIET
Herbamare Original es sal marina con hierbas y hortalizas: da mucho sabor, pero cuenta como sal en la dieta. Herbamare Diet sustituye la sal marina por cloruro potásico, de modo que aporta muy poco sodio. Si tu médico te ha indicado reducir el sodio, la versión Diet es la que corresponde, siempre que no tengas que limitar también el potasio.

POR QUÉ AÑADIRLA AL FINAL
Las hierbas y hortalizas pierden parte de su aroma con la cocción prolongada, y el sabor del cloruro potásico se aprecia mejor en el plato terminado. Por eso conviene cocinar sin sal y condimentar al final: con menos cantidad se nota más el sabor.

LAS DIETAS BAJAS EN SODIO
El médico puede indicar una dieta baja en sodio en la hipertensión arterial y en algunas enfermedades del corazón, del hígado o del riñón. En varias de estas situaciones también hay que vigilar el potasio, por lo que es el médico quien debe valorar si un sustituto de la sal con potasio es adecuado para cada persona.

HORTALIZAS ECOLÓGICAS Y ALGA KELP
Las hortalizas frescas proceden de cultivo ecológico, y el alga kelp, un alga parda de aguas frías, completa el sabor con un matiz marino. Gracias a estos ingredientes, la sal dietética no sabe solo a «salado», sino que aporta el aroma de un sazonador de verduras.

LA FIRMA DE ALFRED VOGEL
Las recetas y el proceso de elaboración de las sales Herbamare se deben al naturópata suizo Alfred Vogel (1902-1996), cuyo nombre lleva la marca. La versión Diet traslada esa misma idea, la de sazonar con hierbas y hortalizas, a quienes necesitan prescindir de la sal común.

IDEAS PARA USARLA
Espolvoréala sobre una ensalada de tomate, unas patatas cocidas, unas verduras a la plancha o un pescado al horno ya servido. También va bien en el pan con tomate y aceite del desayuno, en un puré de verduras en el plato o sobre unos huevos pasados por agua.

EL POTASIO DE LOS ALIMENTOS
Las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos son fuentes naturales de potasio. Por eso, en las personas a las que se ha indicado limitar el potasio, como ocurre en algunas enfermedades renales, la dieta suele restringir también algunos de estos alimentos, y un sustituto de la sal con cloruro potásico puede no ser adecuado.

SIN ANTIAGLOMERANTES
Herbamare Diet no lleva antiaglomerantes, así que con la humedad puede formar pequeños grumos. No afecta a su calidad: basta con agitar el envase o deshacerlos con una cuchara, y guardarlo siempre bien cerrado.

COCINAR CON POCA SAL
Algunas técnicas ayudan a que los platos sin sal resulten sabrosos: cocinar en papillote o al vapor con hierbas frescas, marinar la carne o el pescado con limón, ajo y especias, tostar ligeramente las especias en la sartén antes de usarlas o terminar los platos con un buen aceite de oliva virgen extra.

SAL Y SODIO EN LAS ETIQUETAS
En la Unión Europea, la tabla nutricional indica la «sal», que se calcula multiplicando el sodio por 2,5. Así, 1 gramo de sodio equivale a 2,5 gramos de sal. Saberlo ayuda a comparar productos y a calcular cuánta sal tomas a lo largo del día.

EL PALADAR SE ADAPTA
Al principio, la comida con menos sal puede parecer sosa, pero el gusto se acostumbra en pocas semanas. Reducir la sal de forma progresiva y apoyarse en hierbas, especias y sazonadores como este hace que el cambio resulte más fácil de mantener.

CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado. Respetar la fecha de consumo preferente.

PRECIO Y DISPONIBILIDAD
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CONSEJO DE TU FARMACÉUTICO
Si te han indicado una dieta sin sal y no sabes qué sustituto elegir, pregúntanos y revisaremos contigo tu medicación. En Farmacia La Botica te asesoramos: llámanos al 868 962 843 o visítanos en la Avda. Juan XXIII, 122, de Cieza.