DESCRIPCIÓN
Jugo de mirtilo negro, es decir, de arándano negro silvestre, de la marca suiza Biotta, en una botella de 500 ml. Según la información del producto, combina jugo de arándanos silvestres procedentes de recolección silvestre ecológica certificada con una infusión de melisa y sirope de ágave de agricultura ecológica. Es una bebida de sabor intenso, afrutado y ligeramente ácido, pasteurizada y sin aditivos artificiales.

INGREDIENTES
Jugo de arándano negro silvestre (55 %), infusión de melisa (35,1 %) y sirope de ágave (9,9 %). Comprueba siempre la composición en la etiqueta del envase.

MODO DE EMPLEO
Agitar antes de servir. Como orientación, una ración de unos 100 ml al día, sola o mezclada con agua, permite disfrutar de su sabor sin tomar demasiado azúcar.

PRECAUCIONES
Contiene los azúcares naturales de la fruta y del ágave, que las personas con diabetes deben tener en cuenta. El jugo de arándano negro mancha con facilidad la ropa y los manteles, así que conviene servirlo con cuidado.

EL ARÁNDANO NEGRO SILVESTRE
El mirtilo o arándano negro (Vaccinium myrtillus) es un pequeño arbusto que crece de forma silvestre en los bosques y las montañas de Europa. Su fruto es más pequeño que el del arándano cultivado que se vende en las fruterías y, a diferencia de este, tiene la pulpa de color violeta oscuro, no blanquecina. De ahí el color intenso de su jugo y su sabor más concentrado.

RECOLECCIÓN SILVESTRE ECOLÓGICA
Los arándanos de este jugo no proceden de plantaciones, sino de plantas silvestres. La normativa europea permite certificar como ecológica la recolección de plantas silvestres cuando la zona no ha recibido tratamientos con productos no autorizados en agricultura ecológica durante al menos los tres años anteriores y la recolección no altera el equilibrio del entorno.

CERTIFICACIONES ECOLÓGICAS
Los zumos de Biotta están certificados como ecológicos según las normas suizas, las de la Unión Europea y las del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA Organic). Cada una de estas certificaciones supone controles independientes sobre el origen de las materias primas y sobre el proceso de elaboración.

UN SABOR DIFERENTE
Quien está acostumbrado a los zumos de naranja o de manzana nota enseguida la diferencia: el jugo de arándano negro es más denso, menos dulce y con un final ligeramente astringente, muy característico de los frutos del bosque.

LA MELISA
La melisa, también llamada toronjil, es una planta aromática de la misma familia que la menta, con hojas de aroma muy parecido al del limón. En esta bebida se usa en forma de infusión, que aporta frescura y suaviza la intensidad del arándano.

EL SIROPE DE ÁGAVE
Se elabora a partir de la savia del ágave y está compuesto principalmente por fructosa. En este jugo representa menos de una décima parte de la receta y equilibra la acidez natural de la fruta, pero, como cualquier endulzante con azúcares, aporta energía.

PASTEURIZADO
La pasteurización es un tratamiento térmico suave que elimina los microorganismos y permite conservar el jugo cerrado sin necesidad de conservantes. Es el mismo proceso que se aplica a la leche o a muchos zumos refrigerados.

LOS ZUMOS Y LOS AZÚCARES LIBRES
Para la Organización Mundial de la Salud, los azúcares que contienen los zumos de fruta son «azúcares libres», igual que los del azúcar de mesa o la miel, y recomienda que no superen el 10 % de la energía diaria. Un zumo ecológico sigue teniendo azúcares, así que lo mejor es tomarlo en raciones pequeñas.

LA FRUTA ENTERA, PRIMERO
Las recomendaciones de alimentación saludable aconsejan tomar varias raciones de fruta y verdura al día, preferentemente enteras, porque conservan toda su fibra y sacian más. Un vaso pequeño de zumo puede ser una de esas raciones, pero no sustituye a la fruta.

IDEAS PARA TOMARLO
Mezcla la ración diaria con agua con gas y unas hojas de menta, añádela a un yogur natural o a un kéfir, o úsala para teñir y aromatizar unos copos de avena. También puede servir de base para un sorbete casero con fruta congelada.

CUIDADO CON LAS MANCHAS
Los pigmentos del arándano negro tiñen intensamente. Si cae sobre la ropa, aclara la mancha con agua fría cuanto antes, sin frotar. Tras tomarlo, enjuagarse la boca con agua evita que la lengua y los dientes queden coloreados durante un rato.

EMBARAZO, LACTANCIA Y NIÑOS
Según el fabricante, los zumos de Biotta pueden formar parte de una alimentación saludable durante el embarazo y la lactancia y también en los niños. Ante cualquier duda, consulta con tu médico o tu pediatra.

CONSERVACIÓN
Antes de abrir, conservar en un lugar fresco y protegido de la luz. Una vez abierta, mantener la botella en la nevera y consumirla en pocos días, según las indicaciones de la etiqueta.

PRECIO Y DISPONIBILIDAD
Este producto figura en nuestra tienda con la opción «Solicitar precio». Pregúntanos por su precio y disponibilidad, pulsa «Notificarme» para recibir un aviso o consulta el jugo de arándanos rojos de Biotta y otros productos de la sección Otros de Alimentación.

CONSEJO DE TU FARMACÉUTICO
Si tienes diabetes o sigues una dieta especial y quieres saber cómo encaja este jugo en ella, pregúntanos. En Farmacia La Botica te asesoramos: llámanos al 868 962 843 o visítanos en la Avda. Juan XXIII, 122, de Cieza.